近年来，海洋食品产业规模在明显壮大，最初海洋食品盛行在沿海地区，主要以即食海苔、烤鱼片、鱿鱼丝等干制食品为主；

随着健康与营养越发受到人们的重视，海洋休闲食品凭借独特的营养价值脱颖而出。

山东濒临黄海和渤海，约占全国六分之一的海岸线资源。

占据地利优势，山东省的海洋经济得到高质量发展，省内海洋食品企业发展快，效益好。

上月，山东某生物科技公司向贝思特购置一台1吨燃气蒸汽发生器，该公司以生产销售鳕鱼肠、鱼肠为主营业务，蒸汽发生器是给杀菌釜供热。

蒸汽发生器在热能领域也占据着非常重要的地位，特别是其具有体积小、加热效果好、使用寿命长，安装维修方便等特点广受各大行业喜爱。

鳕鱼肠，这种海鲜跨界儿童食品，营养丰富且平衡，食用方便，鳕鱼肉质鲜美，经济价值高，是北太平洋重要经济鱼类之一。

在鳕鱼肠的生产工艺中，高温杀菌是重要的一环，将灌装好的原料放入杀菌釜中进行高温灭菌。灭菌时，蒸汽发生器的高温蒸汽会通过管道进入釜内，设置蒸汽温度在110℃左右。

利用蒸汽发生器这一独特的高温杀菌能够在不破坏成品品质的情况下对鳕鱼原料进行充分的杀菌，提高杀菌效果，而且操作简单，节省了成本。

灭菌后的鳕鱼肠成品需要冷却和干燥，贝思特燃气蒸汽发生器产生的高温蒸汽非常干燥，蒸汽干度为99%，不含水分，在鳕鱼肠成品干燥过程中，可以提供40-70℃的干燥温度，让鳕鱼肠口感得到保证。

在使用蒸汽发生器过程中，蒸汽热效率98%以上，并且不会随着使用时长而降低，全新燃烧技术，做到排烟温度低，实现高效率低能耗。

贝思特燃气蒸汽发生器制作精良，采用优质钢材，能够有效的防止潮湿，耐磨损，经久耐用；配置BST电脑智能控制系统，实时显示蒸汽设备运行数据，可人机交互。